平湖哪里有蛋糕培训-西点培训-酷德烘焙培训班

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求学价：面议发布用户：hzdgs

发布时间：2018-05-24 已有20人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
全日制班
授课学校：
酷德教育
授课地点：
杭州萧山区育才路666号6楼详细地图
咨询电话：
0571-86923891

课程介绍

黄桃盅司康

常用主分类
常温
节日
风格
特点
主要材料
季节
黄桃盅司康

低筋面粉.............100g
玉米粉...............10g
泡打粉...............1小匙
细白砂糖.........1大匙
粗盐........1/4小匙
无盐奶油........30g
乳脂肪35%鲜奶油........50cc
黄桃.........2个
柠檬汁.........2小匙
细白砂糖.........2大匙
玛莎拉酒.........2大匙

1.准备直径10cm烤盅2个
2.将黄桃去皮切成3cm块状，加上柠檬汁、细白砂糖、玛莎拉酒混合均匀
3.粉类食材少量分次放入食物调理机中搅拌，再分次加入2cm丁状大小的奶油搅拌
4.在整体快变成黄色之前加入鲜奶油，少量的搅拌
5.移至钵盆中，以手大略混合成团
6.移至撒有手粉的桌面上，分成2份，用擀面棍擀成厚度约为7mm的圆形
7.将步骤2装满烤盅后覆盖上步骤6，用刷子涂上鲜奶油(份量外)
8.以180℃的烤箱，烘烤15分钟至上色

小贴士

1.推荐将黄桃切得大块一些，这样口感会比较好
2.如果没有玛莎拉酒，可以使用其他甜酒代替
3.粉类份量不多，所以可以使用食物调理机混合十分方便，视情况少量搅拌
4.以食物调理机制作口感会比较酥脆，当然以手工制作也可以

标签：

烘焙培训蛋糕培训

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学校介绍

酷德教育

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度：10600

站内注册：
2012-09-07
课程总数：
共1249个
主营业务：
技能培训
咨询老师：
曹全权

杭州酷德教育咨询有限公司是由一所由经政府部门批准进入的，以从事甜品调酒咖啡西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。

作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位，用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。

　　雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。酷德教育于沉淀中传承，于创新中开拓，邀您一起见证不远未来的繁荣胜景！

　　酷德教育始终专注培训西点蛋糕咖啡调酒翻糖蛋糕技术以及产品开发，持之以恒去做“绿色赏识教育”、“爱的教育”。经过多年的发展与前进，酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责，让每一位学生成才”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的专业人才。

酷德蛋糕西点咖啡培训学校成熟的平台，成功的模式，不断进步，不断突破更新西点蛋糕技术，让酷德始终站在西点蛋糕培训的前列，铸就蛋糕西点咖啡培训第几品牌！

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