上城学烘焙一般多少钱

 

机构介绍

杭州酷德教育咨询有限公司是由1所由经政府部门批准进入的，以从事 甜品 调酒 咖啡 西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。

        作为1个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位，用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。

　　雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。酷德教育于沉淀中传承，于创新中开拓，邀您1起见证不远未来的繁荣胜景！

　　酷德教育始终专注培训西点蛋糕 咖啡调酒 翻糖蛋糕技术以及产品开发，持之以恒去做“绿色赏识教育”、“爱的教育”。经过多年的发展与前进，酷德教育办学至今始终坚持以“对每1位学生负责，让每1位学生成才”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的专业人才。

        酷德蛋糕西点咖啡培训学校成熟的平台，成功的模式，不断进步，不断突破更新西点蛋糕技术，让酷德始终站在西点蛋糕培训的前列，铸就蛋糕西点咖啡培训第1品牌！

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千层蛋糕和传统的蛋糕不同，不需要烤箱，1个平底锅就搞定了，做起来不难，里面的水果根据自己的喜好随意添加，多少层也随意，就像叶子今天做的这个就没有做特别多的层数，叶子特意用了部分脱脂的牛奶，并且将糖和油也降到了1低，再加上足足的水果，是1款营养健康还相对热量低的蛋糕哟，配上1杯奶茶，慢慢享受吧！

做千层蛋糕的时候里面的水果尽量要切得小1些，这样做好千层蛋糕切开的时候更好看，叶子今天做的水果丁切得有点大，做好后没有放到冰箱冷藏，直接就切开，加上移到另外盘子里，所以就变形了，外观上没有那么美，叶子平常也喜欢把美食简单化，简单粗暴，亲们凑合看哈，但味道不错哟......

 

【食材】

牛奶    250毫升

淡奶油    250毫升

低筋面粉   80克

鸡蛋     两个

糖霜     25克

细砂糖    25克

黄油     10克

草莓     适量

芒果     适量

 

【制作步骤】

1、准备好原材料。

 

2、鸡蛋打散搅拌均匀，加入糖霜、牛奶，拌匀。

 

3、低筋面粉过筛加入，再加入融化的黄油，这1步1好是筛好低筋面粉后加入鸡蛋液拌匀，再加入糖霜、黄油，再分次加入牛奶，这样比较容易拌均匀，好在后面要过筛，所以这1步没完全按照优先顺序做。

 

4、将面糊过筛。

 

5、不粘锅里用黄油稍微抹1下，然后倒入适量面糊均匀摊开，小火煎熟，不需要翻面，熟了倒出来放凉。尽量煎得薄1些，分多次将全部面糊煎好。

 

6、用1个圆形的模具将饼皮刻成圆形，我是用煮蛋器的盖子直接1扣就切好了，没有合适模具的也可以用1个大碗扣上，然后用刀划去多余部分，1好用1个圆形的慕斯蛋糕模具，刻成和蛋糕模具1样大小，后面做夹心的时候放到蛋糕模具中做就非常好操作，做起来又平整又美观。

 

7、奶油里加入细砂糖，打发，打发奶油的时候看到有纹路产生时1定要低速慢打，因为稍微打发过度就成了酸奶状。

 

8、1层饼皮加上奶油和水果，依次往上码放。

 

完成，做好后放入冰箱冷藏两个小时定型，冷藏后口感更好。

 

Tips:

1、做夹心的时候1好放在慕斯圈里，这样抹得很平整，成品就很美观；

二、做好后放入冰箱冷藏后切块，切出来更整齐，吃起来口感更好。