- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
全日制班
- 授课学校：
酷德教育
- 授课地点：
杭州萧山区育才路666号6楼详细地图
- 咨询电话：
0571-86923891
课程介绍
大女儿过生日，这是做给她的生日蛋糕
要正式进入teenager的行列了
回首昨日咿咿呀呀的学语小儿
看今日有朝气、有思想、又有点小小叛逆的青少年
成长仿佛就在1瞬间 ......
祝我大女儿生日快乐！平安健康！
材料：
8寸正方形戚风蛋糕胚------1个
淡奶油------650克
细砂糖------65克
夹层用的水果------可随意采用
表面装饰：
新鲜树莓------适量
梯子干------适量
膨化即食燕麦片------适量
注：
A 表面装饰的膨化即食燕麦片部分，原先的构想是撒上白色巧克力屑，后来觉得需要刨巧克力屑，偶觉得有点小麻烦，于是用了现成的燕麦，视觉效果貌视也不错。
B 所需辅助工具：惠尔通裱花嘴 1M
制作步骤：
1 将淡奶油+细砂糖，打发备用。（无图）
2 戚风蛋糕胚分片，每层夹层里都抹上奶油与放上水果；垒叠后，用适量的淡奶油抹抹四周，稍微修整修整。见图1
3 将淡奶油抹在整个蛋糕表面。上表面只要稍微抹平就OK了，待会儿有装饰覆盖整个上表面，奶油平不平整也无所谓，总之装饰后看不到哈；但是~侧面的奶油就要就要尽量抹平整。见图2
4 拿抹刀在蛋糕上表面，偏对角线的位置划条直线。将打好的淡奶油装入裱花袋，用惠尔通的1M裱花嘴，沿直线的位置，垂直于蛋糕，挤上1条条淡奶油的装饰。见图3-4
5 表面另1边撒上膨化即食燕麦片。见图5
6 不规则的摆放上新鲜树莓。见图6
7 1后，撒上少量的梯子干，再插上生日牌子，生日蛋糕完成咯。见图7
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学校介绍
酷德教育
学校人气度：10600
- 站内注册：
2012-09-07
- 课程总数：
共1249个
- 主营业务：
技能培训
- 咨询老师：
曹全权
杭州酷德教育咨询有限公司是由一所由经政府部门批准进入的，以从事 甜品 调酒 咖啡 西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。
作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位，用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。酷德教育于沉淀中传承，于创新中开拓，邀您一起见证不远未来的繁荣胜景！
酷德教育始终专注培训西点蛋糕 咖啡调酒 翻糖蛋糕技术以及产品开发，持之以恒去做“绿色赏识教育”、“爱的教育”。经过多年的发展与前进，酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责，让每一位学生成才”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的专业人才。
酷德蛋糕西点咖啡培训学校成熟的平台，成功的模式，不断进步，不断突破更新西点蛋糕技术，让酷德始终站在西点蛋糕培训的前列，铸就蛋糕西点咖啡培训第几品牌！
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