萧山哪有好吃的私房蛋糕

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求学价：面议发布用户：hzdgs

发布时间：2018-06-02 已有24人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
全日制班
授课学校：
酷德教育
授课地点：
杭州萧山区育才路666号6楼详细地图
咨询电话：
0571-86923891

课程介绍

红心火龙果是一种热带水果，因果肉为红色而得名，其营养价值远高于白心火龙果，其含有特殊成分花青素，所以其果肉颜色通红，甜度也比普通火龙果要高，而且维生素和水溶性膳食纤维含量都特别高。利用它制作一款慕斯，希望大家喜欢：

主要食材：六寸蛋糕2片，奶油奶酪200克，火龙果300克，奶油380克，细砂糖80克，吉利丁12克。

制作步骤：
1、准备原材料。
2、火龙果榨汁成果泥。
3、奶油奶酪隔水软化，加糖搅拌成细腻状态。
4、加入火龙果。

5、拌匀。
6、奶油打发好。
7、加火龙果液体中拌匀。
8、吉利丁10克隔水融化成液体倒入慕斯液中拌匀备用。

9、蛋糕片垫底。
10、倒一层慕斯液。
11、再加一层蛋糕片。
12、再倒一层慕斯液，冰箱冷藏四个小时以上成型。

13、酸奶100克，加2克吉利丁融化，晾凉。
14、倒慕斯上面，冰箱冷藏定型。
15——16、表面随意装饰即成。成品。

慕斯液用不了，放其它模具中成型。

标签：

烘焙培训蛋糕培训咖啡培训

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学校介绍

酷德教育

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：10600

站内注册：
2012-09-07
课程总数：
共1249个
主营业务：
技能培训
咨询老师：
曹全权

杭州酷德教育咨询有限公司是由一所由经政府部门批准进入的，以从事甜品调酒咖啡西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。

作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位，用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。

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　　酷德教育始终专注培训西点蛋糕咖啡调酒翻糖蛋糕技术以及产品开发，持之以恒去做“绿色赏识教育”、“爱的教育”。经过多年的发展与前进，酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责，让每一位学生成才”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的专业人才。

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