上虞有没有蛋糕培训班

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求学价: 面议 发布用户:hzdgs

发布时间:2018-06-08 已有9人浏览报名

课程介绍

 

 

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玛德琳是法式点心里面比较经典的1款,尝试做了几种做法,还是觉得这次的好做,简单,成功率,也无需特别注意什么都会成功,而拥有将军肚是玛德琳的1个标志,看到鼓起来的再稍微回落少许证明已经烘烤好

 

低筋面粉100g、鸡蛋2个、白砂糖68g、色拉油100g、可可粉5g、热水适量泡打粉3g

 

制作方法:

1、鸡蛋和细砂糖搅拌均匀,至糖完全融化


 

2、分两次加入色拉油,用手动打蛋器搅拌均匀


 

3、倒入提前过筛好的低筋面粉和泡打粉拌匀


 

4、用个碗分装好可可粉,用少许热水调匀即可


 

5、然后将二分之1的面糊倒入可可粉的碗中拌匀,


 

6、将调好的两种颜色分别装入裱花袋中,剪个小口


 

7、玛德琳模具涂上少许油,然后分别将两种面糊挤到模具中


 

8、放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟左右


 

9、烤好后取出,待凉就可以脱模


 


标签:

烘焙培训蛋糕培训咖啡培训

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学校介绍

酷德教育

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杭州酷德教育咨询有限公司是由一所由经政府部门批准进入的,以从事 甜品 调酒 咖啡 西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。

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