滨江学做蛋糕去哪里学好

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求学价：面议发布用户：hzdgs

发布时间：2018-06-06 已有5人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
全日制班
授课学校：
酷德教育
授课地点：
杭州萧山区育才路666号6楼详细地图
咨询电话：
0571-86923891

课程介绍

椰香浓郁的蛋糕、面包都是我滴爱

家中常备有椰浆、椰丝、椰蓉

隔三差五就整一个，怎么也吃不厌

这次再做一款【椰子乳酪磅蛋糕】

那浓浓的椰香真让人口水嗒嗒滴。。。

【椰子乳酪磅蛋糕】的制做

材料

中筋面粉180g、全蛋三个(共160g左右)、椰丝40g、椰蓉40g、泡打粉3g、无盐黄油120g、奶酪芝士60g、砂糖110g、浓椰浆100ml、郎姆酒30ml

刷蛋糕体用糖水材料：细砂糖16g、水27ml、朗姆酒35ml

制做

1、40g椰丝与100 ml椰浆混合拌匀

2、8寸方模垫上烘焙纸待用

3、黄油和芝士室温软化，打匀

4、加入砂糖打匀

5、分多次加入鸡蛋液，加一次打匀后再加一次

6、加入郎姆酒30ml打匀

7、加入40g椰蓉拌匀

8、面粉和泡打粉过筛加入拌匀

9、面糊倒入模具里，刮平

10、把泡好椰浆的椰丝铺在表面

11、入预热好的烤箱，180°烤40-50分钟左右(自家烘箱习性调整温度和时间)

12、烤制完成放晾网上晾凉。制做刷蛋糕体用糖水：细砂糖16g和水27ml合在一起在锅里煮沸了，冷却后加朗姆酒35ml调和，待蛋糕冷却至手温时，将糖水刷在蛋糕体上

切小块，装入保鲜袋保存

标签：

烘焙培训蛋糕培训咖啡培训

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学校介绍

酷德教育

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：10600

站内注册：
2012-09-07
课程总数：
共1249个
主营业务：
技能培训
咨询老师：
曹全权

杭州酷德教育咨询有限公司是由一所由经政府部门批准进入的，以从事甜品调酒咖啡西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。

作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位，用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。

　　雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。酷德教育于沉淀中传承，于创新中开拓，邀您一起见证不远未来的繁荣胜景！

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