随到随学/常年招生
全日制班
酷德教育
杭州萧山区育才路666号6楼详细地图
0571-86923891
课程介绍
学员,您好!杭州酷德教育重磅推出的西点培训课程,教学效果还是非常棒的。学员可以放心报名参加我们的课程。酷德教育特邀杭州地区专业的西点名师前来给广大学员授课,通过西点培训理论+实践的具体讲解,帮助学员能够顺利获得专业的西点培训知识。如果您有意向报名我们的课程,可以拨打我们的电话进行咨询,我们的课程顾问会给您满意的回复。
浏览1214 | 评价3 | 2014-03-05 11:45分享
蛋黄..................10个
转化糖................20g
牛奶..................60g
色拉油................120g
面粉..................165g
蛋白..................10个
砂糖..................165g
海藻糖................35g
1.蛋白加入砂糖,海藻糖打发
2.蛋黄加入牛奶,色拉油搅拌
3.面粉过筛后加入到蛋黄中
4.加入转化糖搅拌
5.与打发后的蛋白混合搅拌
6.倒入铁板165/170烤制18分钟
鲜奶油40%..............150g
红糖...................10g
香草棒.................1/4根
1.所有加入到一起打发到8成
组合:
将烤好的蛋糕胚切成两半后撒上糖粉
蛋糕胚翻转后将香提涂抹均匀
卷起来后冷藏
显示全部
学校介绍
学校人气度:10600
2012-09-07
共1249个
技能培训
曹全权
杭州酷德教育咨询有限公司是由一所由经政府部门批准进入的,以从事 甜品 调酒 咖啡 西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。
作为一个从事教育行业的企业,自成立以来,酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌,做有责任心的教育服务平台”为核心理念,本着对合作方、需求方负责任的态度,将“可信度”放在首位,用“良心”说话,用“责任心”做事,求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展,不断跟进教育市场需求点,不断完善教育平台服务体系。
雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。酷德教育于沉淀中传承,于创新中开拓,邀您一起见证不远未来的繁荣胜景!
酷德教育始终专注培训西点蛋糕 咖啡调酒 翻糖蛋糕技术以及产品开发,持之以恒去做“绿色赏识教育”、“爱的教育”。经过多年的发展与前进,酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责,让每一位学生成才”为办学理念,坚持诚信办学,从严治校,精心育人,把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的专业人才。
酷德蛋糕西点咖啡培训学校成熟的平台,成功的模式,不断进步,不断突破更新西点蛋糕技术,让酷德始终站在西点蛋糕培训的前列,铸就蛋糕西点咖啡培训第几品牌!
相关课程
加载更多
热门推荐
QQ咨询
微信咨询