宁海学烘焙一般多少钱

 

课程详情

 

机构介绍

杭州酷德教育咨询有限公司是由一所由经政府部门批准进入的，以从事 甜品 调酒 咖啡 西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。

        作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位，用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。

　　雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。酷德教育于沉淀中传承，于创新中开拓，邀您一起见证不远未来的繁荣胜景！

　　酷德教育始终专注培训西点蛋糕 咖啡调酒 翻糖蛋糕技术以及产品开发，持之以恒去做“绿色赏识教育”、“爱的教育”。经过多年的发展与前进，酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责，让每一位学生成才”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的专业人才。

        酷德蛋糕西点咖啡培训学校成熟的平台，成功的模式，不断进步，不断突破更新西点蛋糕技术，让酷德始终站在西点蛋糕培训的前列，铸就蛋糕西点咖啡培训品牌！

 

虽然是黄油含量相对比较大的磅蛋糕，可是，它的口感很轻盈柔润，大量的以柑桔味力娇酒浸泡过的果干的加入，使得丰盈的奶油与迷人的果干香气，甜蜜缠绵，带来仿若夏日里冰淇淋的气息。

 

用到的原料：黑加仑葡萄干、绿香妃葡萄干、蔓越莓干各30克，糖渍橙皮丁15克，柑桔味力娇酒1大勺；黄油100克，鸡蛋2个，糖粉100克，低粉120克。

 

准备工作：黑加仑、绿香妃葡萄干清洗干净并以纸巾擦干水份后，与蔓越蔓干加入柑桔味力娇酒浸润，放置约半小时左右。如果糖渍橙皮丁放置时间过久比较干硬，此时也可以与果干1起加入浸润。因为葡萄干比较大粒，因此浸润后稍切，不要切太小。其他原料称量，黄油软化，取全蛋液。

 

蛋液打散。

 

黄油加糖粉打至轻盈膨胀，分次加蛋液，每次打至蛋液吸收后再加另外1次，两个蛋液我大约分了6、7次加入，1后打至均匀细腻的酱状。

 

筛入低粉，刮刀翻拌均匀，加入果干，拌匀，入细长模（我用的模具长约22CM，宽约7CM，算不得细长），用刮刀整理表面，四周稍高1点，膨胀后会比较好看。约165度预热烤箱，送入烤箱约15分钟左右，表面结皮，取出用利刀在中间划1长道。再烤约25分钟。取出，晾至温热脱模，凉后密封保存在冰箱。两、三天后蛋糕口感更加盈润(如果两、三天后还有幸存的话)。

 

好的天然的原料，认真的制作过程，是成就自家手制的好吃点心的因素。常吃，便会对外卖的有添加剂的点心味道有1份敏感。有时感觉它很香浓，但不那么自然，味觉会产生排斥；有时，会感觉到它的偷工减料。让我就在小小灶台边，1点点培养专注于此、真心热爱、不急、不躁、力臻完美的匠人精神吧。由此及彼，在世事的纷扰熙攘中，至少慢慢学会不那么浮躁。