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求学价: 面议 发布用户:hzdgs

发布时间:2018-06-10 已有13人浏览报名

课程介绍

 

 

我要分享


 

(我是个脾气很好的人基本不怼人但这次真的忍不住了)上1篇发布了1个彩虹千层蛋糕的,就(如我所料)果真跳出来了1帮说什么色素不安全之类的,以往我这种也见的多了,大家打个哈哈玩笑两句就可以了,问题是这次有人出言不逊……不好意思那么我请这位网友稍微转动1下你那无比无比灵光的大脑,色素添加量大概是1kg里面几个mg,所以如果你不打算用几公斤搞出来几千张的面皮,对于色素的担心……我觉得你还是担心下你冰箱里面的隔夜菜对你身体的危害吧!

哎,1烦这种不过脑子否定1切“添加剂”的人了,要知道,你自己做馒头,用的酵母也是添加剂啊!

好了言归正传,1近对着电脑多了,眼睛有点干涩,同时据说春天是养肝护眼的好时节,所以~推荐这个~

哈哈不是你们想象的什么香椿炒鸡蛋啊韭菜什么的,是个看上去也美美的点心——胡萝卜慕斯!(吉利丁片也是添加剂哦,想喷我的赶紧来啊!)

 

原料:胡萝卜2根,酸奶100g,淡奶油120g,砂糖10g,蜂蜜10g,吉利丁粉5g;

 

步骤:


1、两个胡萝卜先洗干净,切成合适大小的块;

2、放到料理机里面打成汁,渣滓可要可不要~(我还是没过滤);

 


3、加入100g酸奶,搅拌;

4、加入蜂蜜,稍微温1下,搅拌均匀;

 


5、加入吉利丁粉之后放到微波炉里面高火1会会,让吉利丁粉全部融化;

6、搅拌均匀,放到温水盆里面保温;

 


7、120g冷藏1的淡奶油加入10g砂糖,打到有纹路的程度;

8、然后和胡萝卜吉利丁液拌均匀;

 


9、之前做好的6寸蛋糕,从中间切开;

10、放到6寸模具中,加入1部分慕斯液体;

 


11、盖上另外1片蛋糕;

12、倒入剩下的慕斯液,磕平表面,冰箱里面冷藏1晚上即可

标签:

烘焙培训蛋糕培训咖啡培训

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学校介绍

酷德教育

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杭州酷德教育咨询有限公司是由一所由经政府部门批准进入的,以从事 甜品 调酒 咖啡 西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。

        作为一个从事教育行业的企业,自成立以来,酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌,做有责任心的教育服务平台”为核心理念,本着对合作方、需求方负责任的态度,将“可信度”放在首位,用“良心”说话,用“责任心”做事,求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展,不断跟进教育市场需求点,不断完善教育平台服务体系。

  雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。酷德教育于沉淀中传承,于创新中开拓,邀您一起见证不远未来的繁荣胜景!

  酷德教育始终专注培训西点蛋糕 咖啡调酒 翻糖蛋糕技术以及产品开发,持之以恒去做“绿色赏识教育”、“爱的教育”。经过多年的发展与前进,酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责,让每一位学生成才”为办学理念,坚持诚信办学,从严治校,精心育人,把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的专业人才。

        酷德蛋糕西点咖啡培训学校成熟的平台,成功的模式,不断进步,不断突破更新西点蛋糕技术,让酷德始终站在西点蛋糕培训的前列,铸就蛋糕西点咖啡培训第几品牌!

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