湖州学做蛋糕培训学校

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求学价：面议发布用户：hzdgs

发布时间：2018-06-15 已有12人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
全日制班
授课学校：
酷德教育
授课地点：
杭州萧山区育才路666号6楼详细地图
咨询电话：
0571-86923891

课程介绍

主要食材:鸡蛋:3个色拉油30克低粉40克可可粉20克砂糖20克+60克玉米油 60克淡奶油150克时令鲜水果草莓芒果弥猴桃火龙头红提

1.鸡蛋去壳放入无油无水容器

2.蛋黄与蛋白分离分装

3.蛋黄加入砂糖20克,色拉油搅拌

4.低粉与可可粉慢慢过筛,注意可可粉容易有颗粒,过筛两遍

5.慢慢倒入蛋黄糊,搅拌均匀成可可糊

6.打发蛋白,分三次加入砂糖60克,蛋白打至中性发泡,提起来软刮板有尖尖角

7.放入1/3打发完成的蛋清,上下翻拌均匀,

8.然后将余下2/3的蛋清全部倒入搅拌

9.倒入模具,震出气泡,放入烤箱,温度上炉为180,下炉160度,时间为55分钟.

10.蛋糕已经烤好啦,可以用牙签插入试试,如果拔出牙签没有粘连那就是成熟啦,取出蛋糕出炉

11.巧克力色蛋糕胚出炉,晾凉,修边

12.把巧克力色蛋糕胚均均切成三片.

13.新鲜水果切块

14.蛋糕胚上抹奶油

15.铺满水果

16.美美的巧克力味的裸蛋糕做成了

17.快邀请你的亲朋好友品尝吧

标签：

烘焙培训蛋糕培训咖啡培训

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学校介绍

酷德教育

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度：10600

站内注册：
2012-09-07
课程总数：
共1249个
主营业务：
技能培训
咨询老师：
曹全权

杭州酷德教育咨询有限公司是由一所由经政府部门批准进入的，以从事甜品调酒咖啡西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。

作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位，用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。

　　雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。酷德教育于沉淀中传承，于创新中开拓，邀您一起见证不远未来的繁荣胜景！

　　酷德教育始终专注培训西点蛋糕咖啡调酒翻糖蛋糕技术以及产品开发，持之以恒去做“绿色赏识教育”、“爱的教育”。经过多年的发展与前进，酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责，让每一位学生成才”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的专业人才。

酷德蛋糕西点咖啡培训学校成熟的平台，成功的模式，不断进步，不断突破更新西点蛋糕技术，让酷德始终站在西点蛋糕培训的前列，铸就蛋糕西点咖啡培训第几品牌！

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