乐山钵钵鸡培训 哪里能学小吃技术

 

乐山钵钵鸡培训，哪里能学小吃技术？钵钵鸡来源于乡村，其质朴的本质，俘虏了众多消费者的心!它完全不同以往的用餐方式，彻底颠覆了传统串串只能烫食热吃的方式，受到快节奏年轻一族的普遍欢迎。并且以简单快捷、选择随意、风味新奇、浓醇刺激、价廉物美的特征备受食客喜爱。

钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。钵钵鸡在经营上也迎合了年轻人追求简单快捷、选择随意、风味新奇、浓醇刺激、价廉物美的特征，因而如雨后春笋般很快风行起来。

钵钵鸡培训详情：
小吃培训项目：风味小吃类，早餐类，饼，油炸，烧烤，串串香，熟食培训，凉菜，砂锅培训，砂锅面，无碱钒香酥大油条，10元小火锅，香辣干锅，北京烤鸭，馅饼、板栗饼，杂粮烧饼，粥，冷饮系列，羊肉汤，牛肉汤等上百种特色小吃。学员可根据自身的实际情况选择适合的学习项目，教的时候都是核心的技术师傅，学习实践的原材料都是学校负责购置的，学员只要交个学费学好技术就好，学成之后做生意用的原材料在当地的市场上都是可以买到的，不受学校的限制。

钵钵鸡技术简单易学，学习多种口味的烤制：钵钵鸡味道多样：原味、香甜、麻辣、香辣、超辣等多种味道有无从业经验均可，人人可以学会。老师手把手培训，免费住宿，现场学习，随到随学，包教包会，直到您认为您掌握了做钵钵鸡的技术为止。

学习安排：随到随学，周一至周日全天实践操作，不限制学习时间，包教包会。

成都钵钵鸡技术培训学员所选学项目的制作工艺：选材，处理材料，烹制，出成品。所有过程全部由老师手把手指导，学员亲自操作。确保学员学到真正技术。对于初次接触餐饮行业的学员，我们先从较基本的厨房用具安全使用开始，如：*使用，专业炉灶使用，专业厨房设备使用等。学员所选项目需要材料的辨认、清洗、处理;调味料的辨认;秘制调味料的调配。

钵钵鸡技术培训：

1、讲述钵钵鸡的背景来源及发展史。

2、带领制作钵钵鸡的全部制作流程。

3、店面经营器具、设备的配制及使用。

4、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。

5、汤料、搭配串串、红油、味碟的制作。

6、其他配料的选材及加工方法。

7、原料的保存及用具的保养。

成都宏蜀渝正宗的钵钵鸡培训从选料、配料、炒料、火候掌握、汤料勾兑等有十几个步骤，每一个细节都是很讲究的，缺一不可，必须通过经验丰富的老师傅悉心指导和学员自身反复操作才能达到效果。成都宏蜀渝钵钵鸡培训基地传授正宗钵钵鸡技术，学员到我们这里考察，师傅都会让学员亲眼看到操作流程，现场制作，让学员尝味道。过来考察的学员对味道都有很挑剔的判定标准，学员可以先比较味道再做决定。学习学员，我们会将核心资料发放到学员手中，开始教学。学员每天都是在师傅指导下实践操作，学期七到十天，学员学习完以后可以把自己制作的材料带走。

成都钵钵鸡培训老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意，要注意什么，开店需要的设备，材料都让学员记好，把老师几十年丰富的经验全部教给学员，让学员学习好后创业没有一点后顾之忧。成都宏蜀渝老师给学员讲解采购的方法诀窍，注意事项，学员开店采购就不用担心了。老师采购可以带愿意到市场看看我们采购是怎么买菜的，买菜的技巧等，顺便让学员认识自己开店要用的器料等；学员自己反复实际操作练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。

关于成都宏蜀渝学前答疑：

1：课程培训是一次性收费吗？

答：您好！我们的培训课程为一次性收费，中途不再收取任何其他费用。

2：学做一个菜品要多长时间能学会？

答：您好！我们的单个菜品课程一般5-7天能学会。具体要学多久，这个得看您个人的掌握能力。我们学校承诺：包教包会，亲手操作，学会为止。

3：我连厨房都没有进过，能学会吗？

答：您好！我们这里学习时有经验丰富的专业师傅手把手一对一传授技术，自己动手操作，而且还有一套标准的菜品制作技术教材资料，学习起来比没有人教，肯定会快很多。另外，在学的时候您还可以边学边记，这样肯定能学会的哦。而且我们主要以实际动手操作为主，理论为辅，练会为止！

4：原料设备是不是要从你们这采购？

答：您好！我们不销售原材料与设备。不过在培训期间，宏蜀渝的教学师傅会跟每位学员讲解，所有的原材料和操作设备要去哪里采购，让你开店或摆摊不用愁。如果您自己知道采购渠道，当然也可以自行购买。

5：学习期间有没有包吃包住？

答：您好！在我们这里学习期间是免费提供工作餐的。对于住宿，您可以选择我们公司提供的学员宿舍，包含：空调，WIFI，和独立的洗漱间。如果您离我们这里比较近，当天学完后也可以选择回家。