- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
铜仁诚飞餐饮培训
- 授课地点：
贵州铜仁铜仁市碧江区伍寰家居广场6楼详细地图
- 咨询电话：
15597924569
课程介绍
上海特色生煎
上海生煎包称包子为生煎馒头，因此，上海生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味，以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。
底酥、皮薄、肉香，一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.公司备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训内容：
1.上海特色生煎原材料，设备的选择，采购。
2.生煎皮冻的制作。
3.生煎肉馅的制作
4.生煎面皮的制作
5.生煎包的制作
铜仁诚飞餐饮学校优势
为什么要选铜仁诚飞餐饮学校？一是技术，二是服务，三是口碑，因为有技术才能更好的服务大家，才会有更好的口碑，铜仁诚飞餐饮学校拥有多家成功学员开店，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势; 培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止；选择我们，选择成功！
铜仁诚飞餐饮学校是贵州一家具有强大实力且技术特色美食及研发培训地。学校教学经验丰富，教师技术全面精湛，对学生有耐心，负责任。诚信办学，口碑好。辅助开店创业，在学校学技能，一技在手，开店就业不愁。
想要咨询更多小吃项目欢迎来访铜仁诚飞小吃技术培训学校
咨询人：肖老师
咨询热线：180-8323-8179 同微信
QQ：149-7490-033
公司地址：贵州省铜仁市碧江区伍寰家居广场6楼（诚飞餐饮培训基地）
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学校介绍
铜仁诚飞餐饮培训
学校人气度：157
- 站内注册：
2018-01-23
- 课程总数：
共26个
- 主营业务：
餐饮培训
- 咨询老师：
肖涛
铜仁诚飞小吃培训拥有一支鼎尖的培训团队，强大的新品研发团队，公司以“打造一流餐饮创业平台，培养一流厨师人才”为发展目标，为学员创造财富，为员工谋求福利，为公司创造利润，为社会输送高端厨师人才。
拥有小吃技术研发中心，拥有全国品种较全、较具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。
传统与时尚，美味与健康为理念的饮食文化，真诚扶持创业，传承中华传统小吃文化。
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