- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
铜仁诚飞餐饮培训
- 授课地点：
贵州铜仁铜仁市碧江区伍寰家居广场6楼详细地图
- 咨询电话：
15597924569
课程介绍
【东北菜】地三鲜
以前听朋友提到地三鲜，小编还一头雾水，搞不清楚是什么。为此特意请教了铜仁诚飞餐饮培训学校的老师。地三鲜是很有特色的一道东北家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。那今天咱们就来看看这道地三鲜究竟是怎么做的吧。地三鲜的做法
一、食材准备主料：尖椒、土豆、茄子
调料：盐、大葱、生姜、蒜瓣、生抽、食用油、白糖二、做法步骤1、首先是准备工作。大葱、生姜、蒜瓣洗净切碎备用。尖椒洗净去蒂去籽，切成块状。土豆洗净去皮，切成滚刀块。茄子洗净，切滚刀块。
2、取一口炒锅，锅中倒入食用油烧热，这里准备炸食物所以多倒一些。放入土豆块炸到呈金黄色，捞出控油。跟着在原锅中放入茄子炸，炸到稍软捞出控干油。
3、把锅里多余的油倒出下次炒菜用，锅底留少许底油。放入切碎的葱姜蒜爆香，跟着放尖椒翻炒一下。尖椒不要炒过了，轻炒半分钟后放入土豆块和茄子块翻炒。同时放入生抽、少许白糖、盐炒匀入味即可出锅，这道菜就大功告成了。三、温馨提示1、地三鲜不需要过多的调味，尽量保持食物自然的味道
2、土豆和茄子的油炸时间不同，所以分开炸
很淳朴的一道东北家常菜，如果你没吃过，一定想象不出土豆、茄子、尖椒这三种普通的食材搭配会有什么特别。虽然很不起眼，但只要你吃到就会被它所吸引，这土得掉渣的三鲜食材不需要多余的调味，随意的烹饪一下，自然的本色就是美味的。
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公司地址：贵州省铜仁市碧江区伍寰家居广场6楼（诚飞餐饮培训基地）
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学校介绍
铜仁诚飞餐饮培训
学校人气度：157
- 站内注册：
2018-01-23
- 课程总数：
共26个
- 主营业务：
餐饮培训
- 咨询老师：
肖涛
铜仁诚飞小吃培训拥有一支鼎尖的培训团队，强大的新品研发团队，公司以“打造一流餐饮创业平台，培养一流厨师人才”为发展目标，为学员创造财富，为员工谋求福利，为公司创造利润，为社会输送高端厨师人才。
拥有小吃技术研发中心，拥有全国品种较全、较具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。
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