- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
全日制班
- 授课学校：
新火焰西点烘焙学校
- 授课地点：
义乌市副食品市场中街15号7楼详细地图
- 咨询电话：
13335910211
课程介绍
怕胖爱美的女生，或者不喜欢高热量蛋糕的人，这款蛋糕的做法可要get到了，相媲美轻乳酪的低热量酸奶蛋糕，卡路里低而且酸酸甜甜的口感很爽口。小孩和老人也喜欢吃。那么永康市学蛋糕去哪里?永康市学蛋糕就去新火焰!下面义乌新火焰咖啡烘配培训学校，老师教大家做这款低热量酸奶蛋糕。
原料：(8寸圆模)
玉米油48克，酸奶200克，蛋黄4个，蛋白4个，白砂糖40克，低粉40克、玉米淀粉24克，柠檬汁几滴。
做法：
1、准备称量好所需要的材料。
2、蛋白中加入柠檬汁和糖打到这个程度，也就是提起打蛋头时有个大弯钩时就可以了。
3、蛋黄、油、牛奶打发到颜色发白体积变大筛入低粉
4、切拌均匀
5、盛出三分之一份蛋白放入蛋黄糊中，搅拌均匀。
6、将拌好的面糊倒回蛋白盆中，继续翻拌均匀。
7、从高处倒入蛋糕糊，可以排掉里面的大气泡。晃动几下模具将表面弄平。将模具从高处落下震两次。
8、烤盘放水，放在较下层，倒数第二层放入烤网，将模具放在烤网上面。烤箱预热，150度，烤60分钟。
9、出炉后不用倒扣在烤网上，晾凉后脱模，即可切块食用。
小贴士：
1、做酸奶蛋糕记得酸奶要浓稠的那种，我是自制的。
2、烤盘里要多放些水，用凉水。
3、出炉后不用倒扣在烤网上。晾凉后脱模，送入冰箱冷藏口感更好。
4、出炉晾凉切块，可以用蛋糕烙印在蛋糕表面烙个图案，看上去更精致。
以上就是这款酸奶蛋糕的做法，想学习更多的蛋糕的制作方法可以咨询新火焰老师。西点烘焙是一份甜蜜的的事业，欢迎加入。
新火焰西点、蛋糕、面包、烘焙、咖啡奶茶、培训学校是一所经政府相关部门批准成立，专业培训：西点、蛋糕、私家烘焙、面包、韩式裱花、翻糖、甜品、咖啡奶茶、冷饮为主的培训机构。学校课程丰富，师资力量完善，专业老师授课，按课程表实操教学，包学会，不会免费重学。免费介绍就业，免费提供创业指导。想学烘焙来这里，学专业烘焙技术，实现创业梦想。学校常年面向：义乌周边、宁波、台州、金华市区、金华婺城区、金华金东区、兰溪、东阳、永康、浦江、武义、磐安、及全国各地区招生。
显示全部
学校介绍
新火焰西点烘焙学校
学校人气度：4259
- 站内注册：
2015-01-08
- 课程总数：
共67个
- 主营业务：
西点培训 蛋糕培训 面包培训 烘焙培训 私家蛋糕培训 翻糖蛋糕培训 韩式裱花培训
- 咨询老师：
李老师
【新火焰简介】
新火焰西点蛋糕培训学校是一所经政府相关部门批准成立的专业培训:西点、蛋糕、面包、韩式裱花、翻糖、咖啡、奶茶、甜品、面点为主的培训学校。学校常年开设班科：西点专业班，生日蛋糕裱花专业班，面包专业班，翻糖培训班，韩式裱花培训班，咖啡奶茶培训班，面点专业班。
学校网址：
宁波校区：http://www.xdpxxx.cn
义乌校区：http://www.xdpxxx.com
台州校区：http://www.xdpxxx.net
教学特色：报名时发放课程表，以课程表教学，老师示范操作，学员自己动手完成所学课程，老师在一旁指导，课程不定学时，以实际的学习进度为准，包学包会，不会免费重学。
招生范围：金华，义乌，衢州，丽水，浦江，永康，武义，东阳，横店，诸暨，嵊州，江山，磐安。台州，椒江，黄岩，路桥，三门，玉环，临海，天台，仙居，温岭。宁波江东区，宁波江北区，宁波北仑区，宁波海曙区，宁波鄞州区，宁波镇海区，宁波集士港，宁波奉化，宁波余姚市，宁波慈溪市，宁波象山县，宁波海宁市。地区招生
招生条件：
凡满16周岁的有兴趣爱好学习西点蛋糕或想学一技之长从事这个行业的人
报名材料：
带一寸照片两张，身份证复印件正面一张
相关课程
- 浦江学烘焙课程短期班 面议已有21人浏览开课日期：随到随学
- 义乌西点培训学校 面议已有76人浏览开课日期：随到随学
- 义乌市学烘焙甜品还是新火焰好 面议已有31人浏览开课日期：随到随学
- 义乌学烘焙还是新火焰好 面议已有39人浏览开课日期：随到随学
- 横店镇烘焙培训哪家好 面议已有35人浏览开课日期：随到随学
- 永康市蛋糕培训哪家好 面议已有35人浏览开课日期：随到随学
加载更多
