义乌学烘焙还是新火焰好

 

      西点烘焙，以我的理解主要是：西点、面包、蛋糕、甜点等。西点包括时下流行比较好吃的饼干，酥饼类以及常温蛋糕卷等。面包包括传统面包、软欧包等。蛋糕就是常见的生日蛋糕，可以自由发挥，做成各种好看的样子。西点以其高颜值，各种味道让我们食欲大开。让我们的平时的美食更多样性多样化。

　　随着现在人们生活品质的提高，喜欢健康的饮食习惯。西点烘焙也在不断地改进优化，用低热量的食材让口感和热量降低，也让营养更加丰富。比如用粗粮或者坚果或者干果做的面包或蛋糕。义乌学西点烘焙去哪里?义乌学烘焙还是新火焰好。

　　新火焰烘焙培训学校简介：

　　新火焰西点、蛋糕、面包、烘焙、咖啡奶茶、培训学校是一所经政府相关部门批准成立，专业培训：西点、蛋糕、私家烘焙、面包、韩式裱花、翻糖、甜品、咖啡奶茶、冷饮为主的培训机构。学校课程丰富，师资力量完善，专业老师授课，按课程表实操教学，包学会，不会免费重学。免费介绍就业，免费提供创业指导。想学烘焙来这里，学专业烘焙技术，实现创业梦想。学校常年面向：义乌周边、宁波、台州、金华市区、金华婺城区、金华金东区、兰溪、东阳、永康、浦江、武义、磐安、及全国各地区招生。

　　下面义乌新火焰咖啡烘焙培训学校老师教大家一款可可曲奇饼干的做法，做法很简单易操作，一起做起来吧。

　　材料：黄油125克，糖粉70克，盐1克，淡奶油90克，蛋糕粉180克，可可粉20克

　　制作过程：

　　1. 所有原料准备好;

　　2. 软化的黄油入盆，加糖粉、盐;

　　3. 用电动打蛋器搅拌均匀后，分三次加入淡奶油，每次都要将淡奶油与黄油充分混合均匀后再加入下一次;

　　4. 打好的黄油霜体积膨大，颜色有些浅;

　　5. 筛入蛋糕粉和可可粉;

　　6. 用橡皮刮刀拌匀，无干粉颗粒即可，不要过度搅拌;

　　7. 取一个自己喜欢的大号花嘴入裱花袋中，再取适量的曲奇糊入袋中;

　　8. 在不粘烤盘上直接挤出或者按压出自己喜欢的花型;

　　9. 再来一盘;

　　10. 入预热好的烤箱中层，175度，15—20分钟左右;

　　11. 烤好后的曲奇取出，晾架上凉晾后封袋保存。

　　不同的花纹有不同的效果。

　　小贴士：

　　淡奶油分三次加入黄油糊中，每次都要与黄油充分混合好后再加入下一次的;

　　蛋糕粉和可可粉可以提前混合过筛，再二次筛入到蛋黄糊中;

　　烤箱的时间和温度以自家烤箱情况来定，因为可可曲奇不易观察出表面上色情况，可根据平时的经验加以调整。

　　以上就是这款可可曲奇饼干的做法，想学习更多的西点的做法可以咨询新火焰老师。西点烘焙是一份甜蜜的的事业，欢迎加入!