- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
成都宏蜀渝餐饮培训
- 授课地点：
四川成都郫县犀浦犀池六街2号详细地图
- 咨询电话：
18030580482
课程介绍
包子是中国的传统美食，已经有几百年的历史。几百年来有多少美食在历史的洪流中消失，又有多少美食传承下来。包子既然能存留至今，也就说明了它的美味与价值被大众所认可。因此开一家包子铺是很多创业者的不二之选。
做法与步骤:
1.准备食材 ：肉馅适量、皮冻适量、饺子皮适量、生姜适量、生抽一小勺、色拉油一小勺、五香粉适量、盐适量、糖适量
2.将生姜，生抽，盐、糖 、色拉油、五香粉依次加入肉馅
3.顺时针搅拌上劲！待所有调料和肉馅融合，搅拌好之后静置五分钟！
4.将皮冻切成小丁！（皮冻的做法参照我菜谱里的做法，如果嫌麻烦可以去超市买成品，口感就大幅下降了哦）
5.将饺子皮放案板上再稍微杆擀大一圈！这样做出来的包子皮薄！更透亮！
6.将擀好的饺子皮上填入二分之一的肉馅
7.在肉馅上尽可能多的填入皮冻丁使之包裹住肉馅，收紧口！否则遇热后汤汁会流出来！
8.将水烧开，放入包好的包子！大火蒸12分钟！
9.时间到！关火揭盖！刚还胖乎乎的包子瞬间就塌了下来！
10.装盘趁热美美的享用吧！
11.还可以蘸上酱汁（生抽，醋，香菜）
12.要想原汁原味，用一根吸管轻轻插入！慢慢的吮吸入口，回味无穷哦！
包子培训流程：
实战讲解：
1.专业老师一对一的实战操练，讲解核心技术，传授秘制配方。
2.老师教学实践操作，学员在旁边认真记笔记，反复练习操作熟练。
3.传授开店的技巧，原材料的货源，设备采购，控制成本、资金预算.
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查一对一指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
包子培训操作内容
1.包子原材料，设备的选择，采购。
2.包子新面和老面的制作。
3.包子各种馅料秘制口味。
4.包子汤汁的秘制配方。
5.包包子的核心技术。
6.蒸包子的火温。
7、创业一站式辅导
8、选址、产品定位、装修辅助
9、采购、摆放、定价辅助
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学校介绍
成都宏蜀渝餐饮培训
学校人气度：122
- 站内注册：
2018-10-08
- 课程总数：
共70个
- 主营业务：
餐饮小吃技术培训
- 咨询老师：
刘老师
成都宏蜀渝餐饮培训，是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁企业，以倡导"传统与时尚，美味与健康"的饮食新文化为己任，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。 宏蜀渝小吃技术研发中心，拥有全国品种全、具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。 宏蜀渝餐饮成都所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者真诚的投资伙伴。 成都宏蜀渝的营销策划专家和科研技术人员，以自己独到的见解，开发和引进并举，不断的创新，不断的尝试，不断的学习，为广大想创业者提供优质的投资项目，比如：宏蜀渝的重庆万州烤鱼师傅，专心研制麻辣烫、卤味等的香料的配置以及重庆万州的烤鱼；同时宏蜀渝的火锅师傅，从潜心研究引进了全，热门，流行的特色火锅项目，四季经营，没有冷热季节之分，都是旺季，让你创富自由。 成都宏蜀渝始终视技术质量为生命，以诚信经营立足社会，靠品质和服务创立品牌，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互利互惠，诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力，把宏蜀渝做好、做大、做强。我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。 宏蜀渝企业文化: 宏蜀渝宗旨：反对暴利加盟,真诚扶持创业。 宏蜀渝目标：打造全国特色小吃连锁品牌。 宏蜀渝精神：简单专注，自强不息。 经营理念：社会效益和经济效益并重；企业、员工、联盟者三赢。 经营策略：专心、专注于特色小吃研发并取得行业的大成功。 我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌! 打造小吃航母!
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