求推荐金华学生日蛋糕的地方在哪里？

　　西点是一种受大家喜欢的食物，西点食物的制作食材有：面粉，鸡蛋，牛奶，糖，以及一些新鲜的水果和辅料还有一些粗粮。西点一它自己独特的造型，舒适的口感，还有令人惊艳的造型让很多人成为它忠实的粉丝。尤其是女孩子对西点食物一向钟爱有加，对他们来说西点除了时尚，也更能满足他们减肥的需要。怕吃饭吃太多，但是中途又会很饿，但是这时如果有好吃又可口的西点食物来作为零食，就成为很好的选择。

　　当下西点食物不再只是单纯的追求美和造型的时代了，随着人们对健康理念的加深，更多的人开始注重健康而不是一味的只追求好看和便宜。当下如果有很好的产品，即便是价格稍微高一点也一样会受到消费者的亲赖。经过多年的发展，西点行业的各方面基本上已经渐渐完善起来，并且随着时间的推移，在产品的制作流程和制作工艺方面都已经有了很大的提高，减价的远离了无标准无明确制作方式的量化生产，而是走向高端的精细化生产的发展方向。

【关于我们】

　　新火焰烘焙培训学校是一所开设：全日制，半日制，半工半读，主要以培训：西点，蛋糕，面包，烘焙，咖啡，奶茶，翻糖，韩式裱花，法式西点，欧包为主的以浙江省义乌，金华，宁波，台州为主的连锁烘焙培训机构。

　　新火焰成立五年来，我校励精图治，改革、进取、创新、奋进。在技能培训方面，我校始终坚持提升教学质量，提升师资水平，提升教学环境。5年来新火焰已经陆陆续续培训专业烘焙学员上千名，目前有70%的学员依然工作在烘焙岗位上，有些学员早已开店创业，而有的现在已经是烘焙店一线技术人员，或者是管理人员，均已取得了一定的成就。

　　【学校特色】

　　1、随到随学，按课程表教学。彻底摆脱了传统培训机构按学期学习中途不能插班学习的方式，让想学习的学员随时都可以学习，可以很好的安排好他们自己的工作和生活。

　　2、开设全日制，半日制，半工半读的学习方式。学员报名后都有属于自己的课程表，所以上课的时间可以很灵活。这是一种非常先进的学习的方式，为很多有工作有事业的创业人员提供了第二次可以能灵活安排时间学习的机会。

　　3、科学化教学，学校每周三老师专业技能展示课，每周五全体学员校内测试，让学员能够很好的将所学的和老师所教的专业技能要点充分的巩固和消化。

　　【学校发展历程及荣誉】

　　1、2014年义乌总校成立。

　　2、2015年台州校区成立。

　　3、2016年宁波校区成立。

　　4、2017年金华有校成立。

　　【学校环境】

　　【老师荣誉】

　　2018年宁波校区余老师荣获：宝来杯创意蛋糕大赛)作品(少女之心)通过初赛选拔以后，去北京参加决赛，终获得宝来创意蛋糕大厦奖。

　　2018年宁波校区甘老师荣获：安徽省第三届烘焙技能大赛，作品：法棍，通过初赛选拨以后，去安徽合肥参加决赛，终获得安徽省第三届烘焙技能大赛季军。

　　

　　【开设课程】

　　1、 生日蛋糕裱花课程

　　一：裱花基本技能：

　　2、 戚风蛋糕胚

　　3、 奶油的搅拌

　　4、 抹面：直胚，弧形胚，心形胚，方形胚，的抹法和成品蛋糕制作。

　　5、 生日快乐中英文，寿繁体，寿草体的手法掌握和成品蛋糕制作。

　　6、 花边：拉丝，直线拉丝，藤条拉丝，拉小草，挤爱心，小花，挤星星，贝壳边，毛毛虫，麻花边，云朵边，扭八边，波浪边，绸缎边，树叶边，裙带边，吊边，花篮边，寿桃边，玫瑰边，弧形边，小草边的手法掌握和成品蛋糕制作。

　　7、 二、韩式裱花技法：

　　8、 叶子：小树叶，大树叶的手法掌握和成品蛋糕运用

　　9、 花卉的做法：玫瑰花，五瓣花，火鹤花，牡丹花，百合花，康乃馨，菊花，向日葵的手法掌握和成品蛋糕运用

　　10、 上色：色素：全色，上夹色，中间夹色，喷粉：边缘过渡色，中间线条色的手法掌握和成品蛋糕制作。

　　11、 三、动物奶的应用：

　　12、 动物奶的理论知识讲解，动物奶油的打法，千层皮，班戟，雪媚娘，木糠杯，水果杯，盆栽，大白这类私家小甜品的成品制作。

　　四：欧式胚的应用：

　　13、 欧式蛋糕胚：沿边刀推，刮圆球，刮贝壳，沿边刮片推手法的掌握和成品蛋糕的制作。

　　14、 五：蛋糕巧克力插件的制作

　　15、 蛋糕巧克力配件：巧克力的理论知识讲解。心形，树叶，篱笆，线条，方形，三角形，12生肖的手法掌握和成品蛋糕制作。

　　16、 六：慕斯，提拉米苏的制作：

　　17、 慕斯的理论知识讲解。原味慕斯，抹茶慕斯，酸奶慕斯，果馅慕斯，巧克力慕斯杯，提拉米苏杯的成品慕斯制作。

　　18、 七：蛋糕装饰用的水果的切法：

　　19、 水果切法：苹果切法三种，葡萄切法二种，芒果切法一种，草莓切法一种，圣女果切法一种。

　　2、面包课程

　　理论讲解：

　　概念发展史分类简述和设备工具原料的认识

　　基础手法练习：

　　滚圆

　　橄榄球

　　卷棒

　　搓长条

　　餐包：

　　椰丝小餐包

　　花式面包甜甜圈

　　香葱面包

　　红茶奶酪包

　　台式菠萝包

　　豆沙圈

　　培根面包

　　测试：

　　学过的课程考试

　　理论讲解：

　　概念分类原料作用

　　欧式软面包：

　　爆浆软欧包

　　奶酪芝士条

　　抹茶小绿

　　酒渍蔓越莓欧包

　　果蔬欧包

　　丹麦面包：

　　丹麦牛角包

　　手撕面包

　　方包吐司：

　　原味吐司

　　调理面包：

　　三明治

　　调理小吐司：

　　椰香小吐司

　　榴莲小吐司

　　法式面包：

　　法棍(棒)面包

　　奶香片

　　脆皮法包

　　意式面包：

　　意式手工披萨

　　测试：

　　学过的课程考试

　　3、西点课程

　　理论讲解：

　　简述概念、发展史、分类和设备工具原料的认识

　　时尚饼干：

　　皇冠丹麦曲奇

　　爆裂球

　　蔓越莓饼干

　　巧克力杏仁饼

　　起酥：

　　蛋黄酥

　　起酥千层酥

　　榴莲酥

　　蛋挞

　　意式甜点：

　　菠萝泡芙

　　测试：

　　学过的课程考试

　　理论讲解：原料作用

　　常温蛋糕：

　　戚风蛋糕胚

　　黄金蛋糕

　　瑞士卷蛋糕

　　经典纸杯蛋糕

　　法式甜品：

　　法式歌剧院

　　法式水果塔

　　红色妖姬

　　美丽之心慕斯黑白格慕斯(教授慕斯搭配的方法)

　　测试学过的课程考试

　　期末测试考评

　　4、韩式裱花课程

　　韩式裱花讲解，韩式裱花设备和工具的认识，韩式裱花蛋糕原料的认识

　　底胚：重油蛋糕胚，纸杯蛋糕

　　奶油霜：意式奶油霜，法式奶油霜，英式奶油霜，美式奶油霜，淡奶油奶油霜

　　韩式裱花基本手法练习：意式奶油霜抹胚，豆沙奶油霜抹胚，线条，花边，花体字

　　裱花钉，转换器，惠尔通花嘴，俄罗斯运用(理论加实操)

　　玫瑰花，奥斯丁玫瑰皱，缎带玫瑰，牡丹花，五瓣花，郁金香，山茶花，毛莨，芍药，樱花，小皱菊，康乃馨，苹果花，绣球花，叶子，花骨朵，仓兰，大丽花，菊花，向日葵

　　蛋糕主题：蛋糕主题，蛋糕分类，流行款式，布局构图

　　颜色搭配：颜色理论讲解，全色，上加色，中间夹色

　　蛋糕审美：精美蛋糕制作基础，整体蛋糕创作构思(理论)测试

　　纸杯蛋糕：多肉植物：纸杯蛋糕裱花，俄罗斯花嘴运用，千佛手，小刺球，满天星，珍珠吊兰，仙人球，仙人柱，藤蔓

　　豆沙奶油霜的颜色搭配技巧，豆沙奶油霜抹胚，花边，多肉植物，花朵解析

　　结业作品，豆沙裱花整款蛋糕制作

　　5、奶茶咖啡课程

　　意式咖啡：

　　咖啡理论：咖啡机的认识，制作咖啡的工具以及原材料的认识。

　　sepresso

　　康宝蓝

　　玛琪雅朵

　　布雷卫

　　花式咖啡：

　　拿铁咖啡

　　香草拿铁

　　焦糖拿铁

　　摩卡

　　摩卡奇诺

　　卡布基诺

　　美式咖啡

　　爱尔兰咖啡

　　皇家焰火

　　鸳鸯

　　百利咖啡

　　恋上咖啡

　　冰拿铁

　　水果冰咖

　　单品咖啡：

　　比利时

　　手冲壶

　　聪明杯

　　虹吸壶

　　越南壶

　　法压壶

　　摩卡壶

　　学过的咖啡课程测试

　　奶茶饮品课程详细学习内容：

　　理论：制作奶茶的机器设备和原料，以及工具的认识和使用方法。

　　奶茶：原味奶茶底，原味奶茶，桂圆红枣奶茶，红豆奶茶，阿萨姆奶茶，花草生香，黑糖奶茶，布丁奶茶，布丁，椰香芒果，丝袜奶茶，鲜芋奶茶，浓情紫薯，鸳鸯奶茶，焦糖椰香奶茶。

　　热饮：蜂蜜柚子茶，红豆燕乐，草莓红豆果奶，乌龙枣茶，蛋花椰汁，热柠檬红茶，红枣姜茶，椰香紫薯，香蕉牛奶，芒果果奶，草莓香蕉牛奶，热可可，柠檬薏米水，金椰紫薯奶提。

　　冰饮：凤梨野菊，冰镇绿豆汤，金桔柠檬百香，蜜桃诱惑，青苹果乐园，草莓香蕉，芒果优多，柠檬优格，桂花阿萨姆，金桔柠檬汁，野梅汁，双莓恋曲，蔓越莓红茶，芒果鲜果优，野莓百草密露，草莓玫瑰蜜，贵妃红茶，木瓜牛奶，香芋牛奶，香蕉可可，黑糖奶茶，柳橙石榴，芒果星冰乐，仙芋椰香星冰乐，桂圆红枣茶，椰香芒果，草莓鲜果优，薄荷柠檬茶，木瓜鲜果优

　　奶盖：抹香红豆，草珠红枣，椰香蜜豆，绿茶，乌龙，咖啡

　　奶昔：香蕉奶昔，木瓜奶昔，芒果奶昔，草莓奶昔，蔓越莓奶昔

　　冰沙：红豆冰沙，蓝莓冰沙，抹茶冰沙，绿茶牛奶冰沙，玫瑰牛奶冰沙，橙香冰沙，香草雪鼎冰沙，巧克力雪鼎冰沙，草莓雪鼎冰沙。

　　气泡水：蓝色妖姬，粉色恋人，芒果芦荟，薄荷冰制，柠檬冰爽，金桔柳橙，红色佳人。

　　甜品：西米露，杨枝甘露，手工芋圆

　　学过的奶茶课程测试

　　7、翻糖课程

　　翻糖课程详细学习内容：

　　翻糖蛋糕讲解，制作翻糖蛋糕所需工具的认识，制作翻糖蛋糕所需原料的认识(理论)

　　翻糖膏的制作：经典配方、制作详解、保存方法、使用技巧，干佩斯的制作：经典配方、制作详解、保存方法、使用技巧

　　翻糖塑形基础手法练习：揉团、擀压、搓圆、搓长条、搓圆锥、压模、嵌模、花边模、擀薄片、切割、捻龙须、包糖皮、圆直形、圆弧形、正方形、心形、润色 上素(膏)、上色(喷)粉

　　常用装饰品制作：字牌、 蝴蝶结、草莓、玉米、香梨 、小寿桃、金园宝、童鞋、高根鞋、辣椒

　　花卉的制作：桃花、百合花、玫瑰花、康乃馨、鸡蛋花、牡丹花、绢花、菊花、马蹄莲、水仙花、小雏菊

　　公仔制作：卡通：叮当猫、KT猫、愤怒小鸟、小猪、企鹅、小黄鸭

　　人物：新郎、新娘、蜘蛛侠、奥特曼、小女孩，托马斯。

　　蕾丝花边的制作，经典及制作详解、宝存、使用

　　翻糖饼干：小熊，狐狸，小黄人

　　翻糖饼干、小熊、狐狸、小黄人，手工蕾丝构图、浑然一体构图，巧妙层次构图，精美绘图构图

　　翻糖杯膏：立体：彩虹，多肉植物，花形，卡通

　　平面：花草、文字、各种模具

　　棒棒糖心制作、巧克力棒棒糖、翻糖棒棒糖

　　学员制作结业成品翻糖蛋糕一款

　　8、蛋糕创业综合班

　　课程包括;生日蛋糕裱花，面包，西点三个单独课程的全部学习内容。

　　【乘车路线】

　　来校乘车路线：

　　1、义乌校区：从义乌火车站乘坐809路公交车，经过14路，在现代花园下。换乘18路，经过2站，在恒风交运(副食品市场)站下车

　　2、从义乌商贸城客运站乘坐公交108路，在恒风交运(副食品市场)站下车

　　2、宁波校区：从宁波火车站或客运中心汽车站乘坐地铁2号线在鄞州大道站下车，直走两百米，过红绿灯到达。

　　3、台州校区：台州客运南站乘坐出租车到达刚泰艺鼎广场。

在当下以时尚欧包和精美法式西点为主的产品构架中，这两种产品占据了较大的市场，在占据大量市场的同时也开发出了许多新的经营模式。如欧包奶茶复合式饼店，如专业的法式西点工作室等等。这些销售的模式以前是没有的，因为西点是一种以品种多和全让消费者能够买到适合自己喜欢吃的食物而不是张扬个性的销售方式。但是随着时代的发展，大家思想的提升和进取，慢慢的大家现在更加喜欢精致，喜欢这种进取，喜欢这种特例独行的风格所以欧包专卖店，法式西点专卖店有了属于自己的市场，渐渐的这种销售的模式被大家所认可。

而现在除了欧包和法式西点以外，奶茶复合式饼店也是非常受大家欢迎的一种模式，奶茶复合式饼店式怎样的销售模式呢？奶茶复合式饼店主要是以奶茶和各种慕斯西点的搭配为主，还有一些咖啡，包括夏天大家比较喜欢喝的冰咖为主，让整个门店的产品档次变的更加的全面，更加的新颖。而这种模式其实在当下还是很受欢迎的，不光是在销售模式上还还有在实际的开店过程中也还是比较先进的一种方式，也是深受消费者的喜欢。而且以这种方式为模板的奶茶店还不是一点点还比较多，而且基本上都能够做出自己的品牌，也做得还不错。

那么想掌握这么多技能，想了解专业的开店创业的知识应该从哪里开始呢？这里向大家推荐区专业的西点培训学习，去专业的西点培训学习不光可以学到专业的面包，蛋糕，西点制作技能和相应的理论知识，同时还可以获得更多的后期新产品的技术升级以及创业开店的专业指导服务，并且有可能的话，老师也可以上门服务让学员能够将店开的更好，更大。

专业的西点培训班有属于自己的专业优势，良好的学习氛围，专业的配需课程表以及专业的老师授课，能够为学员提供更加系统化的培训和更加专业的创业指导，保证学员在结业后能够在西点这个行业中有更大的发展空间。所以想学西点，想开点还是去专业的西点培训参加系统的学习吧！