- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
全日制班
- 授课学校：
新火焰西点烘焙学校
- 授课地点：
义乌校区，台州校区，宁波校区详细地图
- 咨询电话：
13335910211
课程介绍
情人节就要到了，送给你亲爱的那个什么礼物呢，着实伤脑筋呢，每年都要送不同的礼物真的不知道送什么呢。不如自己动手做一款颜值口感俱佳的西点给她吧，既有心意还健康美味。
甜蜜马卡龙、甜蜜情人节，马卡龙是情人节甜蜜的礼物，漂亮的外表，五彩的颜色，让人迷恋喜欢。
材料：
A: 杏仁粉60克 糖粉 60克 蛋白 20克
B: 细沙糖60克 水 18克
C: 蛋白25克 细砂糖 10克 蛋白粉、色粉少许
做法：
1. A材料杏仁粉糖粉混合过筛，加入20克蛋白拌匀。
2. B材料放小锅中火煮至118度成糖浆。
3. C材料打发至湿性偏干的蛋白泡， 加入煮好的糖浆，边加边搅打，打至干性。
4. 杏仁糊与蛋白糊混合拌合，刮拌至光亮飘带状
5. 面糊装入带圆嘴裱花袋，在烤盘上挤出直径约三公分圆糊，烤箱170度预热，烘烤15分钟左右。
6. 同样方法烤出其它喜欢的颜色, 夹上喜欢的内馅即成。
Note：
1. 糖浆要慢慢加入，加在蛋白泡上， 不要碰壁否则会成结晶。
2. 烘烤温度和时间要根据自己烤箱适当调整。
3. 暂时不吃的可以放冰箱冷冻保存。
想学习更多的西点制作方法就来新火焰烘焙培训学校吧!
新火焰西点、蛋糕、面包、烘焙、咖啡奶茶、培训学校是一所经政府相关部门批准成立，专业培训：西点、蛋糕、私家烘焙、面包、韩式裱花、翻糖、甜品、咖啡奶茶、冷饮为主的培训机构。学校课程丰富，师资力量完善，专业老师授课，按课程表实操教学，包学会，不会免费重学。免费推荐就业，免费提供创业指导。想学烘焙来这里，学专业烘焙技术，实现创业梦想。学校常年面向：义乌周边、宁波、台州、金华市区、金华婺城区、金华金东区、兰溪、东阳、永康、浦江、武义、磐安、及全国各地区招生。
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学校介绍
新火焰西点烘焙学校
学校人气度：4259
- 站内注册：
2015-01-08
- 课程总数：
共67个
- 主营业务：
西点培训 蛋糕培训 面包培训 烘焙培训 私家蛋糕培训 翻糖蛋糕培训 韩式裱花培训
- 咨询老师：
李老师
【新火焰简介】
新火焰西点蛋糕培训学校是一所经政府相关部门批准成立的专业培训:西点、蛋糕、面包、韩式裱花、翻糖、咖啡、奶茶、甜品、面点为主的培训学校。学校常年开设班科：西点专业班，生日蛋糕裱花专业班，面包专业班，翻糖培训班，韩式裱花培训班，咖啡奶茶培训班，面点专业班。
学校网址：
宁波校区：http://www.xdpxxx.cn
义乌校区：http://www.xdpxxx.com
台州校区：http://www.xdpxxx.net
教学特色：报名时发放课程表，以课程表教学，老师示范操作，学员自己动手完成所学课程，老师在一旁指导，课程不定学时，以实际的学习进度为准，包学包会，不会免费重学。
招生范围：金华，义乌，衢州，丽水，浦江，永康，武义，东阳，横店，诸暨，嵊州，江山，磐安。台州，椒江，黄岩，路桥，三门，玉环，临海，天台，仙居，温岭。宁波江东区，宁波江北区，宁波北仑区，宁波海曙区，宁波鄞州区，宁波镇海区，宁波集士港，宁波奉化，宁波余姚市，宁波慈溪市，宁波象山县，宁波海宁市。地区招生
招生条件：
凡满16周岁的有兴趣爱好学习西点蛋糕或想学一技之长从事这个行业的人
报名材料：
带一寸照片两张，身份证复印件正面一张
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