中华小吃虾扯蛋的做法

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求学价：面议发布用户：kmchuangfei

发布时间：2020-05-29 已有26人浏览报名

课程介绍

虾扯蛋，是具有独特台湾风味的美食。主要食材是虾和蛋，秘制酱料是从台湾空运到清远的。每个人都是抵挡不住美食的诱惑。每到一个地方旅游都想好好尝遍当地的特色美食。

虾扯蛋

原料：

低筋面粉

鹌鹑蛋

泡打粉

鲜虾

玉米淀粉

清水

芝士碎

食用油

做法：

将低筋面粉、玉米粉、泡打粉过筛混合，加入85ML清水搅拌均匀至无颗粒；

鲜虾去虾头、去虾线、剥皮备用；

静止好的面糊中加入芝士碎搅拌均匀，马芬杯磨具刷油，倒入面糊；

中间放入鲜虾，再倒入1-2个鹌鹑蛋，可以根据磨具大小调整；

放入预热好的蒸烤的一体集成灶中，选择风焙烤模式190° 15-20分钟，根据磨具大小自行调节时间。

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咨询人：谢老师

电话：180 8705 4802

地址：昆明市五华区龙泉路9号7层（金太阳电脑城南城）

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