正宗云南鲜花饼的做法

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求学价：面议发布用户：kmchuangfei

发布时间：2020-05-29 已有33人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
全日制班
授课学校：
昆明创飞餐饮
授课地点：
云南昆明昆明市五华区龙泉路9号7楼详细地图
咨询电话：
0871-65335108

课程介绍

提起玫瑰鲜花饼,大家反应都会是美丽的云南,那里盛产玫瑰,是花的王国.虽然也有洛阳的牡丹饼,开封的菊花饼问世,可一提起新鲜出炉的玫瑰鲜花饼,便会忍不住的垂涎欲滴.

活血理气、平肝解毒，对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛”这是《本草纲目拾遗》对食用玫瑰花的疗理功效的记载.营养专家对食用玫瑰花进行微量元素分析，结果表明，食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素，具有较高的保健价值，食用玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经，芳香行散，具有舒肝解郁和血调经的功效，是天然健康的滋补佳品.

网上鲜花饼的做法众说纷纭,可较科学,较好吃的做法是以可食新鲜玫瑰花、面粉、白糖等作为主要原料.酥皮月饼的馅料用皮料与馅料比为4∶6较好吃.

面火温度220℃、底火温度190℃烘烤时间为20分钟较佳.

馅料的较佳配方为玫瑰花40克、面粉25克、白糖30克.

这种工艺配方制作出的玫瑰鲜花饼具有浓郁的玫瑰香味、外观颜色佳、口感酥松、甜而不腻.

咨询人：谢老师

电话：180 8705 4802

地址：昆明市五华区龙泉路9号7层（金太阳电脑城南城）

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早点培训餐饮培训小吃培训学校

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学校介绍

昆明创飞餐饮

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：761

站内注册：
2018-07-02
课程总数：
共1073个
主营业务：
餐饮小吃技术培训
咨询老师：
18787076991

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