- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
全日制班
- 授课学校：
深圳金领西点
- 授课地点：
广东深圳深圳市布吉街道上水径综合楼4038详细地图
- 咨询电话：
13480683622
课程介绍
金领国际给大家总结一下烘焙必备的基础工具有哪些？不管是刚开始专业学烘焙甜点的童鞋，还是休闲时在家“瞎鼓捣”的甜点爱好者，在初期阶段问的多的问题就是：作为一个烘焙小白，我们该准备哪些基础的工具和设备呢?那么，接下来，金领国际给大家总结一下烘焙必备的基础工具有哪些？
金领国际给大家总结一下烘焙必备的基础工具有哪些？工欲善其事必先利其器，有了专业的工具设备，我们的效率才能事半功倍，做出来的美食也才能更专业。可见工具是比较重要的在学习烘焙的过程中。
1、烤箱：买一台容积在24L以上的烤箱;有上下两组加热管，能调节温度，具有定时功能，烤箱内部至少分为两层或以上;
2、厨房秤：做烘焙不可以少的工具。西点和中餐不一样，讲究定量，各配料的比例一定要准确。
3、烤盘、烤网、隔热手柄
烤盘：大部分面包、饼干、蛋糕
烤网：烤鸡翅、肉串，也可作为面包、蛋糕冷却架。
4、手动打蛋器及电动打蛋器：打发黄油、鸡蛋、淡奶油等，都需要用到打蛋器。电动打蛋器更方便省力，比如打发少量的黄油，或者某些不需要打发，只需要把鸡蛋、糖、油混合搅拌的场合，使用手动打蛋器会更加方便快捷。
5、橡皮刮刀、塑料刮板：塑料刮板很多场合下都可以用到，揉面时粘在案板上的面团可以用它铲下来。也可把整形好的小面团移到烤盘上去。橡皮刮刀是扁平的软质刮刀，适合用于搅拌面糊。
6、不锈钢盆、玻璃碗：打蛋用的不锈钢盆或大玻璃碗至少准备两个以上，还需要准备一些小碗用来盛放各种原料。
7、锡纸、油纸：烤盘垫纸，用来垫在烤盘上防粘。有时候在烤盘上涂油同样可以起到防粘的效果，但使用垫纸可以免去清洗烤盘的麻烦。油纸比锡纸价格低廉。但锡纸可以在烤肉的时候包裹食物，防止水分流失。
金领国际给大家总结一下烘焙必备的基础工具有哪些的内容就介绍完，希望可以帮助到需要帮助的朋友！
显示全部
学校介绍
深圳金领西点
学校人气度：515
- 站内注册：
2018-12-16
- 课程总数：
共90个
- 主营业务：
蛋糕培训，西点培训，咖啡培训，烘焙培训
- 咨询老师：
郝老师
深圳金领西点培训隶属于深圳市金领西点培训有限公司，位于广东深圳这座美丽城市。卡卡西点培训成立于2002年，是专业西点培训、蛋糕培训、面包培训,糕点培训，烘焙培训，生日蛋糕培训，蛋糕裱花培训,奶茶培训为主。培训中心老师从2001年师从台湾烘焙大师，从事多年的西点、蛋糕研发，研发出一套饼店实用技术培训教程。经过培训实践赢得了大众的好评，我校将继续发扬光大，为培养更多更的西点烘焙人才贡献微薄之力
相关课程
- 深圳烘焙培训班一般学费大概多少钱 面议已有165人浏览开课日期：随到随学
- 深圳面包师培训基地实战学校 面议已有9人浏览开课日期：随到随学
- 龙胜培训翻糖蛋糕烘焙面包创业多少钱 面议已有9人浏览开课日期：随到随学
- 广东想学面包蛋糕哪里好 面议已有152人浏览开课日期：随到随学
- 深圳烘焙师培训学校实战学校 面议已有9人浏览开课日期：随到随学
- 福田西点蛋糕培训学校创业多少钱 面议已有11人浏览开课日期：随到随学
加载更多
