- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
电话咨询
- 授课学校：
深圳金领西点
- 授课地点：
广东深圳深圳市布吉街道上水径综合楼4详细地图
- 咨询电话：
13480683622
课程介绍
德式奶油面包制作
配方：
德式奶油面团 80克
注：德式奶油面团是指完成搅拌、分割、预整形之后的面团。
制作过程：
1. 整形：将面团拍扁，上下往中间处对折，再对折，将面团卷起来，搓成梭子形，接口朝下放在烤盘内。
2. 装饰：在面团表面用刷子刷上一层蛋黄液。
3. 再用整形刀将面团表面划出45°角倾斜的划痕。
4. 较终发酵：放入醒发箱中，以温度28℃、湿度85%，醒发40分钟。
5. 烘烤：入烤箱，以上火210℃、下火200℃，烘烤20分钟。
很简单，轻松完成不成问题！大家有设备和条件的可以动手一试噢 ，有制作上的困难欢迎讨论。
进入冬季，学烘焙也更暖和了，较近的烘焙西点即将开课，还有想要学习的小伙伴可私信我。
1.全程实操教学，确保每一位学员掌握所学
◆ 滚动式一对一教学，全程手把手教学
◆ 实操教学,课程结束须经过考试才可办结业证
◆ 学校研发新品免费视频指导
2.开店支持，创业、就业成功率更高
◆ 学员遍布全国各地，指导学员成功创业的店铺遍布全国各地
◆ 成功推荐到著名烘焙连锁企业
◆ 专业研发团队定期研发新品，每月发送视频给开店学员
3.同等价格，教学质量更优，服务更全
◆ 本校承若：包学会为止，一期学不会，下期免费再学
◆ 拥有完善的管理服务流程，学员对学校的满意率达百分之九十五以上
◆ 与国际烘焙教学标准同步的设备与原料、技术
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学校介绍
深圳金领西点
学校人气度：515
- 站内注册：
2018-12-16
- 课程总数：
共90个
- 主营业务：
蛋糕培训，西点培训，咖啡培训，烘焙培训
- 咨询老师：
郝老师
深圳金领西点培训隶属于深圳市金领西点培训有限公司，位于广东深圳这座美丽城市。卡卡西点培训成立于2002年，是专业西点培训、蛋糕培训、面包培训,糕点培训，烘焙培训，生日蛋糕培训，蛋糕裱花培训,奶茶培训为主。培训中心老师从2001年师从台湾烘焙大师，从事多年的西点、蛋糕研发，研发出一套饼店实用技术培训教程。经过培训实践赢得了大众的好评，我校将继续发扬光大，为培养更多更的西点烘焙人才贡献微薄之力
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