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求学价：面议发布用户：hcb2536

发布时间：2018-12-29 已有42人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
电话咨询
授课学校：
深圳金领西点
授课地点：
广东深圳深圳市布吉街道上水径综合楼4038详细地图
咨询电话：
13480683622

课程介绍

　　烘焙专业开店课程

　　发布时间：2018-09-30 21:56来源：未知

　　培训对象：想开蛋糕面包店、想考高级烘焙师、蛋糕面包从业者技术进修、意向投资者。

　　培训目标：结合当前市场产品架构, 综合传授精致时尚、热销的产品, 理论结合实操, 毕业后能独立经营饼店, 适应面包烘焙市场对人才的要求。

　　培训时间：学习时间52天左右，定期定人数开班，循环教学，来校签订学习合同，如果一期没学会，下期可免费继续学习。

　　培训内容：结合当前市场产品架构，对开店管理的认识与了解，毕业后能独立操作/经营饼店。生日蛋糕裱花，面包烘焙的制作；面包烘焙设备的操作保养选购要点；面包烘焙原料的辨别和特性；大型面包店/旗舰店的运营策划和管理。

　　上课时间：上午9:30-12:00 下午13:30-17:00

　　生日蛋糕裱花培训

　　裱花培训

　　一阶段：蛋糕店实用蛋糕抹胚训练

　　店面必修生日蛋糕奶油打发技巧，生日蛋糕抹胚技巧训练，蛋糕店直胚技术全、圆胚技术全、方形胚技术全、心形胚技术全。

　　二阶段：蛋糕店核心技术花边训练

　　曲奇.贝壳.吊边.喷丝.抖边（蛋糕必要手法）

　　三阶段：蛋糕店核心技术花卉训练

　　.店面生日蛋糕实用玫瑰花，生日蛋糕旋转玫瑰系列手法；生日蛋糕实用太阳花；生日蛋糕实用五瓣花；生日蛋糕实用雏菊；开店蛋糕之百合花系列、生日蛋糕康乃馨系列；复习各种生日蛋糕花卉的造型制作手法和各种生日蛋糕花卉技术在蛋糕上的布局摆放；

　　四阶段字体学习

　　各种水果的切法和装饰，十二生肖制作中文.英文.生日快乐.圣诞快乐.

　　五、成型蛋糕课程：

　　蛋糕培训课程

标签：

烘焙培训蛋糕培训

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学校介绍

深圳金领西点

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：515

站内注册：
2018-12-16
课程总数：
共90个
主营业务：
蛋糕培训，西点培训，咖啡培训，烘焙培训
咨询老师：
郝老师

深圳金领西点培训隶属于深圳市金领西点培训有限公司，位于广东深圳这座美丽城市。卡卡西点培训成立于2002年，是专业西点培训、蛋糕培训、面包培训,糕点培训，烘焙培训，生日蛋糕培训，蛋糕裱花培训,奶茶培训为主。培训中心老师从2001年师从台湾烘焙大师，从事多年的西点、蛋糕研发，研发出一套饼店实用技术培训教程。经过培训实践赢得了大众的好评，我校将继续发扬光大，为培养更多更的西点烘焙人才贡献微薄之力

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