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全日制班
昆明创飞餐饮
云南昆明昆明市五华区龙泉路9号7楼详细地图
0871-65335108
课程介绍
实践课程
1、打奶泡练习
2、咖啡与奶泡的融合
3、可可与奶泡的融合
4、倾注式拉花理论知识及其制作步骤,基本拉花手法训练(圆形、桃心、树叶、苹果)
5、裱花式拉花理论知识及其制作步骤,基本拉花手法训练
6、模具造型拉花原理及制作技巧
7、各式拉花实操难点练习
8、理论实操考试
理论课程
1、Latte Art的起源、原料、器具
2、、理论基础知识:牛奶发泡原理、温度曲线原理及控温技巧;角度原理;干湿薄厚技巧;蒸汽头深浅技巧;
3、牛奶发泡实操强化;
4、拉花原理、牛奶形态、咖啡形态、拉花缸选择技巧、咖啡杯选择技巧;
5、拉花的分类(倾注式拉花,裱花式拉花,模具造型拉花)
6、咖啡拉花对专业咖啡厅的影响
7、咖啡拉花的正确观念
8、六个影响奶泡的因素
教学过程
学习掌握原料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---如何办理相关证件---结业---后期指导----免费技术更新现场带您采购原材料,挑选调料,全部让学员亲手操作。
咨询人:谢老师
电话:180 8705 4802
地址:昆明市五华区龙泉路9号7层(金太阳电脑城南楼)
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学校介绍
学校人气度:761
2018-07-02
共1073个
餐饮小吃技术培训
18787076991
昆明创飞餐饮管理有限公司,简称(创飞餐饮),以培训特色餐饮美食为主,带您进入致富之路,学一技之长,改变命运。为想创业而迷茫的人士规划蓝图,让您在创业的路上少走弯路,让自己的命运多一次选择的机会。
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我中心培训的项目适合在全国各地经营,灵活性强,小本投资,就可实现创业当老板的梦想。我们推出的小吃项目是创业热门,市场大,投资小,回报快,无风险,深受中小投资者的欢迎,为您提供专业技术培训。即使您是一个毫无餐饮经验的人,把握创业机会,选择一个好的项目,改变您一生的命运,致富您的家庭。
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