怎么学习馒头技术学习馒头技术到哪里培训

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求学价：面议发布用户：kmchuangfei

发布时间：2019-07-08 已有139人浏览报名

课程介绍

项目简介

馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

课程制作：

1、准备面粉。酵母用温水化开，酵母水慢慢加入面粉中，用筷子拌匀。

2、揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放温暖地方发酵，发酵成2倍大小。

3、排气揉圆，擀成方形厚薄适宜的面片，刷上一层油，抹盐和撒葱花，由上至下卷成条状，切均匀小段。

4、两小段叠起，用筷子在中间按压，拇指和食指将两头向内收捏，依次做好所有花卷。

5、放蒸笼2次发酵，发酵好后，水烧开汽蒸15分钟，焖3分钟，蒸好出锅。

创业扶持：

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享

课程安排

理论学习：

1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批馒头花卷技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。

实操学习：

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材

料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作馒头花卷制作流程，直到独立完成成品

，老师进行品尝及评价。

咨询人：云老师

QQ:4.7.8.6.6.1.3.3.8

电话:1.7.6.8.7.1.1.4.7.2.8

地址：昆明市五华区龙泉路9号7层（金太阳电脑城南楼）

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学校介绍

昆明创飞餐饮

认证机构

黄金会员5年

学校人气度：761

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